Animal meat by-products fresh (or Meat by-products) (IFN 5-00-395) is the non-rendered, clean parts, other than meat, derived from slaughtered mammals, exclusive of extraneous material such as hair, bones, teeth and hoofs except in such amounts as may occur unavoidably in good manufacturing practice.
Sous-produits frais de viande animale (ou Sous-produits de viande) (NIA 5-00-395) — parties propres, non cuites, autres que la viande, obtenues de mammifères abattus, à l’exclusion des matières étrangères telles que les poils, les os, les dents et les débris de sabots, sauf dans les proportions qui sont le résultat inévitable des bonnes pratiques de fabrication.