It is based on the difference between the number of days temperatures may fall below 15C, deadly temperatures, and the number of days snow cover totals at least 10centimetres, which protects plants against the cold.
Il s'agit de la différence entre le nombre de jours où on risque d'avoir des températures inférieures à moins 15degrés Celsius, températures mortelles, et le nombre de jours où on a une couverture de neige d'au moins dix centimètres qui permet d'assurer une protection contre le froid.