The Committee heard from stakeholders from the entire beef chain, including individual farmers, farmers’ organizations, packers and retailers, as well as the Minister of Agriculture and Agri-Food, the Honourable Bob Speller, and representatives from the Canadian Food Inspection Agency and from Agriculture and Agri-Food Canada.
Le Comité a entendu des intervenants de toute la filière bovine : éleveurs, associations d’éleveurs, abattoirs et détaillants, en plus du ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, l’honorable Bob Speller, et des représentants de l’Agence canadienne d’inspection des aliments et d’Agriculture et Agroalimentaire Canada.