2. The operator may, however, sell within the Community fillet, with or without chain muscle, bones, large tendons, cartilages, pieces of fat and other scraps left over from boning.
2. L'opérateur peut toutefois commercialiser à l'intérieur de la Communauté le filet, avec ou sans chaînette, les os, gros tendons, cartilages, morceaux de graisse et autres chutes de parage résultant du désossage.