(3) Canada B is the name for the grade of frozen cooked squash that possesses a good flavour typical of well-matured fresh squash; that possesses a fairly uniform good colour; that possesses a fairly smooth finish and a reasonably thick consistency; and that is fairly free from particles of seed, rind, fibre and other defects.
(3) Canada B est le nom de la catégorie des courges cuites congelées possédant une bonne saveur typique des courges fraîches bien mûries, une bonne couleur passablement uniforme, un fini passablement uniforme, un fini passablement fin et une consistance raisonnablement épaisse; elles sont passablement exemptes de particules de graines, écorces, fibres et autres défauts.