If H
ealth Canada were a world leader in protecting
human health from toxic chemicals, as claimed by the associate deputy minister here on May 5, then why is Health Canada, at the Codex Committee on Nutrition and Foods for Special Dietary Uses, actively working hand in hand with the food industry to block the reduction of chemical additives
and contaminants in infant foods ...[+++]?
Si, comme l'a indiqué ici même le sous-ministre délégué le 5 mai dernier, Santé Canada est cité en exemple pour sa capacité de mettre les humains à l'abri des effets nocifs des produits chimiques toxiques, qu'est-ce qui explique que Santé Canada, dans le cadre des travaux du Comité du Codex sur la nutrition et les aliments diététiques ou de régime, collabore activement avec l'industrie alimentaire pour contrer la réduction de contaminants et d'additifs chimiques dans les aliments pour nourrissons?