This doesn't just mean promoting it amongst your farmers, it also means introducing consumer information campaigns as well, and letting the public know why these unique and consistently high quality products are worth paying the money for”, Mr Fischler stressed.
Il ne suffit pas en effet d'en assurer la promotion auprès de vos agriculteurs. Il faut aussi lancer des campagnes d'information auprès des consommateurs et faire savoir au public que la qualité de ces produits, sans équivalent sur le marché et toujours de premier choix, en justifie le prix», a souligné M. Fischler.