In 1831 a schoolteacher, Johann Jakob Pöll, published the first manual on fruit growing and in 1872 the newly established San Michele all'Adige Agricultural Institute introduced it as a specific subject in the teaching curriculum.
En 1831, un instituteur, Johann Iakob Pöll, a publié un premier manuel de culture fruitière et, en 1872, la culture fruitière a été introduite comme matière d'enseignement à part entière à l'institut agricole de San Michele all'Adige, qui venait d'être créé.