As milk does not provide iron - essential for producing red blood cells and giving colour to the meat - meat ranging in colour from white to pink may be produced, according to the extent to which other components are included in the feed.
Omdat melk geen ijzer bevat - een onmisbaar element voor de aanmaak van rode bloedlichaampjes en daardoor bepalend voor de kleur van het vlees - geeft dit een wit tot rozig vlees, min of meer gekleurd naar gelang de aanwezigheid van andere elementen in de voeding.
