2. For the purposes of this Directive, 'colours' are substances which add or restore colour in a food, and include natural constituents of foodstuffs and natural sources which are normally not consumed as foodstuffs as such and not normally used as characteristic ingredients of food.
2. In deze richtlijn wordt verstaan onder kleurstoffen: stoffen die aan een levensmiddel kleur geven of daaraan kleur teruggeven en die natuurlijke bestanddelen van levensmiddelen en andere natuurlijke bronnen die normaal niet als voedsel worden genuttigd, noch als kenmerkende voedselingrediënten worden gebruikt, bevatten.