Consumers want to see, as they want to with free-range hens and eggs, that we are being humane in our treatment, and they will pay an added price for the meat because they want to see us caring for these animals that are so precious and necessary for our food needs.
Net zoals bij scharrelkippen en hun eieren dringt de consument aan op een menselijke behandeling en is hij bereid om daarvoor meer te betalen. Zijn grootste zorg is immers dat wij deze dieren, die onmisbaar en noodzakelijk zijn voor onze voedselvoorziening, goed behandelen.