Interprétation : cette implication est démontrée par une déclaration écrite, mais également par d’autres moyens comme la mise en place de mesures de sensibilisation à la sécurité de la chaîne alimentaire, l’implication dans la révision et l’amélioration du système d’autocontrôle, la participation aux travaux de l’équipe HACCP, les rapports de la revue de direction,….
Interpretatie: die inzet blijkt uit een schriftelijke verklaring maar wordt ook op andere wijze aangetoond, bijv. door het instellen van maatregelen ter bewustmaking van de veiligheid van de voedselketen, inzet bij het herbekijken en verbeteren van het autocontrolesysteem, deelneming aan de werkzaamheden van het HACCP-team, de rapporten van de directiebeoordeling,...