Les Salmonelles et le non-toxinogène Vibrio cholerae, identifiés dans des lots de G. rufa, sont généralement pathogènes lors de l’ingestion de l’eau (Morris, 1990).
De Samonella en de niet-toxinogene Vibrio cholerae (geïdentificeerd in partijen G. rufa), zijn doorgaans pathogenen die via het water worden ingenomen (Morris, 1990).