En effet ce n’est pas la quantité initiale (toujours très faible) de germes qui est l’élément essentiel mais les facteurs favorisant ou facilitant leur croissance et leur pullulation.
Het is inderdaad niet de oorspronkelijke (altijd zeer geringe) hoeveelheid kiemen die het belangrijkste element is maar wel de factoren die hun groei en hun voortwoekering bevorderen of vergemakkelijken.