Remarquons que l'indice d'acide vaut à peu près deux fois l'acidité oléique puisque le rapport entre les poids moléculaires de la potasse et de l'acide oléique vaut environ 0.2.
We wensen op te merken dat de zuurtecoëfficiënt ongeveer gelijk is aan tweemaal de oliezuurte omdat de verhouding tussen de molecuulgewichten van kali en oliezuur ongeveer gelijk is aan 0.2.
