Traduction de «type de graisse » (Français → Néerlandais) :

TERMINOLOGIE

pomme de terre rôtie à la graisse de cuisson
geroosterde aardappel in braadvet

graisse saturée
verzadigd vet

graisses insaturées
onverzadigd vet

graisse monoinsaturée
enkelvoudig verzadigd vet

graisses et huiles alimentaires
vetten en oliën

graisse trans
transvet

graisse de cuisson composée polyinsat
meervoudig onverzadigd bakvet

graisse de cuisson de bœuf
runderbraadvet

brûlure due au contact avec des graisses chaudes
verbranding als gevolg van contact met hete vetten

graisse polyinsaturée
meervoudig verzadigd vet

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Les « bonnes » et « mauvaises » graisses Il existe deux types de graisses : les graisses « saturées » et « insaturées ».
«Goede» en «slechte» vetten Er bestaan «verzadigde» en «onverzadigde» vetten.

Etant donné l’influence favorable sur le profil lipidique, une consommation limitée de graisses saturées au profit de graisses insaturées et d’hydrates de carbone complexes est également importante, outre la réduction du poids, chez tout patient atteint d’un diabète de type 2 10 .
Vanwege de gunstige invloed op de lipidenstofwisseling is naast gewichtsreductie, voor alle patiënten met type 2-diabetes beperking van verzadigd vet ten voordele van de inname van onverzadigd vet en complexe koolhydraten belangrijk 10 .

La nouveauté est que des valeurs maximales pour les dioxines et PCB de type dioxine sont également définies pour les produits présentant une très faible teneur en graisses (moins d'1%), mais elles sont exprimées par rapport au produit et non aux graisses.
Nieuw is dat ook voor producten met een heel laag vetgehalte (minder dan 1%) maximumwaarden voor dioxinen en dioxineachtige PCB’s zijn bepaald, maar uitgedrukt op productbasis en niet op vetbasis.

Les meilleures options en termes de santé publique consistent à remplacer les AGT par des huiles ou graisses riches en AGI de type cis (p.ex. l’acide oléique de l’huile d’olive) ou en acide stéarique (rapidement converti en acide oléique).
De beste opties voor de volksgezondheid zijn het vervangen van TVZ door oliën of vetten rijk aan OVZ van het cis-type (bv. oliezuur van olijfolie) of aan stearinezuur (vlug omgezet in oliezuur).

4. les graisses animales fondues, selon leur type, doivent respecter les normes reproduites ci-après:
4. Gesmolten dierlijke vetten moeten, naar gelang van het type, aan de volgende normen voldoen:

Tout d’abord pour la santé de la mère, donner le sein est associé à une diminution de fréquence d'apparition du diabète de type 2, du cancer du sein en pré-ménopause, du cancer de l'ovaire [1] , de dépression post-natale, de problèmes de densité osseuse… Et il permet dans la plupart des cas aux mamans de retrouver leur poids d’avant-grossesse plus rapidement car la fabrication du lait maternel mobilise notamment les graisses stockées pendant la grossesse.
Eerst en vooral is er de gezondheid van de moeder: borstvoeding geven verkleint voor haar de kans op diabetes type 2, borstkanker in de premenopauze, eierstokkanker [ 1 ] , postnatale depressie, problemen met de botdichtheid … Bovendien helpt borstvoeding moeders in de meeste gevallen om sneller op hun gewicht van voor de zwangerschap te geraken, want bij de productie van moedermelk wordt een beroep gedaan op de vetten die werden opgeslagen tijdens de zwangerschap.

Cependant, des progrès dans les connaissances ont établi une séparation entre AG polyinsaturés de type n-6 (largement présents dans les huiles précitées) et les AG n-3 dont les composants à 18 atomes de carbone sont présents dans certaines huiles végétales (colza, lin, …), et ceux à 20 ou 22 atomes de carbone dans les graisses et huiles d’animaux marins. Alors que ces lipides d’animaux marins n’abaissent pas le
De vooruitgang in de kennis heeft een scheiding vastgesteld tussen meervoudig onverzadigde VZ van het type n-6 (ruim aanwezig in bovengenoemde oliën) en de n-3 VZ waarvan de componenten met 18 koolstofatomen in sommige plantaardige oliën (koolzaad, linnen, …) aanwezig zijn, en die met 20

Car si la lutte contre la faim dans le monde reste un objectif majeur de développement, elle fait progressivement place à un autre type de faim, la faim cachée, qui se traduit par une carence en vitamines et minéraux essentiels dû à l’accès à une alimentation trop riche en graisses, sel et sucres et pauvre en ces micro-nutriments essentiels.
De honger in de wereld bestrijden blijft een belangrijke doelstelling, maar ze ruimt geleidelijk aan baan voor een andere soort honger, de verborgen honger, die zich in een gebrek aan vitamines en essentiële mineralen vertaalt als gevolg van een voeding die rijk is aan vetten, zout en suiker, maar te weinig essentiële micronutritiënten bevat.

L’altération des huiles et des graisses est un phénomène complexe dépendant du type de corps gras, de leur passé, des traitements technologiques subis mais aussi des conditions de conservation (présence d’air, lumière, catalyseurs, antioxydants, etc) et de mise en œuvre (fusion, cuisson, friture).
Het bederf van oliën en vetten is een complex verschijnsel naargelang het type vetstof, de voorgeschiedenis ervan, de ondergane technologische bewerkingen maar ook de bewaaromstandigheden (aanwezigheid van lucht, licht, katalysatoren, antioxidantia, enz.) en de wijze van toepassing (smelten, bakken, frituren).

Une hydrogénation a pour résultat de produire différents types de graisses dures.
Een hydrogenatie leidt tot verschillende types geharde vetten.