En ce qui concerne l'évolution, dans le 40e rapport de l'ex-Centre d'économie agricole, on trouve, si on prend comme base 1995 égal à 100, que l'indice des prix des produits agricoles en 2001 s'élevait à 105,8 points tandis que les indices des prix des produits alimentaires au niveau des grossistes et des consommateurs s'élevaient respectivement à 109,1 et 111,3 points.
Wat de evolutie betreft, in het 40e jaarverslag van het vroegere Centrum voor landbouweconomie, vinden we dat indien men als basis 1995 gelijk aan 100 neemt, de prijsindex van de landbouwproducten in 2001 105,8 punten bedroeg, terwijl deze van voedingswaren op het vlak van de groothandel en van de verbruiker respectievelijk 109,1 en 111,3 punten bedroeg.