Vertaling van "Gomme arabique ou gomme d'acacia " (Frans → Nederlands) :

TERMINOLOGIE

E 414 | gomme arabique ou gomme d'acacia
acaciagom, gom arabicum | arabische gom | E 414

E414 | gomme acacia | gomme arabique
Arabische gom | E414

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

La gomme arabique modifiée à l’acide octénylsuccinique (OSA) est obtenue par estérification de gomme arabique (Acacia seyal ou Acacia senegal) en solution aqueuse avec pas plus de 3 % d’anhydride d’acide octénylsuccinique.
Octenylbarnsteenzuurgemodificeerde Arabische gom wordt geproduceerd door Arabische gom (Acacia seyal of Acacia senegal) te laten veresteren in een waterige oplossing van maximaal 3 % octenylbarnsteenzuuranhydride.

Gomme arabique modifiée à l’octénylbutanedioate d’hydrogène; gomme arabique modifiée à l’octénylsuccinate d’hydrogène; gomme arabique modifiée à l’OSA; gomme d’acacia modifiée à l’OSA
Hydrogeenoctenylbutaandioaat van Arabische gom; hydrogeenoctenylsuccinaat van Arabische gom; OSA-gemodificeerde Arabische gom; OSA-gemodificeerde acaciagom.

Sur la base des résultats des études disponibles, des informations sur la gomme d’acacia proprement dite et sur d’autres amidons modifiés à l’acide octénylsuccinique, l’Autorité a conclu que la gomme arabique modifiée à l’acide octénylsuccinique (OSA) utilisée en tant qu’émulsifiant dans les denrées alimentaires ne posait pas de problème de sécurité pour les utilisations et aux doses envisagées.
De EFSA concludeerde op basis van de resultaten van de beschikbare studies, de informatie over Arabische gom zelf en over ander octenylbarnsteenzuurgemodificeerd zetmeel dat het gebruik van octenylbarnsteenzuurgemodificeerde Arabische gom als emulgator in levensmiddelen bij de voorgestelde toepassingen en hoeveelheden geen veiligheidsrisico vormt.

Pour les ouistitis, dont une des spécialités est de mâcher les branches pour en tirer de la gomme, l'utilisation de sections de bâtons percés de trous et remplis de gomme arabique a donné de très bons résultats.
Stokken voorzien van uitgeboorde en met Arabische gom gevulde gaten worden door penseelaapjes, die gespecialiseerd zijn in het knagen aan bomen voor het verkrijgen van de gom, zeer gewaardeerd.

Considérant que les denrées et ingrédients alimentaires suivants : pommes de terre de conservation, oignons de conservation, aulx de conservation, échalottes de conservation, légumes, y compris légumes à cosses, fraises fraîches, gomme arabique d'acacia, viandes de volailles (séparées mécaniquement), cuisses de grenouilles (congelées), crevettes congelées, décortiquées ou étêtées, blanc d'oeufs, herbes aromatiques séchées, épices et condiments végétaux, pouvaient être traités par ionisation, sur base d'une autorisation reprise par l'arrêté ministériel du 16 juillet 1980 portant réglementation en matière de traitement par des radiations ionisantes de denrées destinées à l'alimentation humaine ou animale, complété et modifié par les arrêtés ministériels des 16 octobre 1980, 28 juin 1983, 20 juillet 1983, 29 septembre 1983, 30 novembre 1988, 1er décembre 1988, 19 avril 1994, 22 janvier 2001 et 12 mars 2002;
Overwegende dat het volgende voedsel en de volgende voedselingrediënten : bewaaraardappelen, bewaaruien, bewaarlook, bewaarsjalotten, groenten, inbegrepen peulgroenten, verse aardbeien, Arabische acaciagom, vlees van gevogelte (mechanisch gescheiden), kikkerbillen (diepgevroren), diepgevroren, gepelde of van de kop ontdane garnalen, eiwit, gedroogde aromatische kruiden, specerijen en plantaardige specerijen, met ioniserende stralingen behandeld mogen worden, op basis van een vergunning vermeld in het ministerieel besluit van 16 juli 1980 tot reglementering van het behandelen met ioniserende stralingen van voor menselijke of dierlijke voeding bestemd voedingsmiddelen, aangevuld en gewijzigd bij de ministeriële besluiten van 16 oktober 1980, 28 juni 1983, 20 juli 1983, 29 september 1983, 30 november 1988, 1 december 1988, 19 april 1994, 22 januari 2001 en 12 maart 2002;

Article 1. La S.A. IBA Mediris, sise à 6220 Fleurus, Zoning industriel, est autorisée à traiter la gomme arabique d'acacia par ionisation ayant pour but de réduire la contamination bactérienne, moyennant le respect des conditions suivantes :
Artikel 1. De N.V. IBA Mediris, gelegen te 6220 Fleurus, Industriezone, is vergund om Arabische acaciagom met ioniserende stralingen te behandelen met als doel de bacteriële besmetting te beperken, mits naleving van de volgende voorwaarden :

Considérant que les denrées et ingrédients alimentaires suivants : pommes de terre de conservation, oignons de conservation, aulx de conservation, échalottes de conservation, légumes, y compris légumes à cosses, fraises fraîches, gomme arabique d'acacia, viandes de volailles (séparées mécaniquement), cuisses de grenouilles (congelées), crevettes congelées, décortiquées ou étêtées, blanc d'oeufs, herbes aromatiques séchées, épices et condiments végétaux, pouvaient être traités par ionisation, sur base d'une autorisation reprise par l'arrêté ministériel du 16 juillet 1980 portant réglementation en matière de traitement par des radiations ionisantes de denrées destinées à l'alimentation humaine ou animale, complété et modifié par les arrêtés ministériels des 16 octobre 1980, 28 juin 1983, 20 juillet 1983, 29 septembre 1983, 30 novembre 1988, 1 décembre 1988, 19 avril 1994, 22 janvier 2001 et 12 mars 2002;
Overwegende dat het volgende voedsel en de volgende voedselingrediënten : bewaaraardappelen, bewaaruien, bewaarlook, bewaarsjalotten, groenten, inbegrepen peulgroenten, verse aardbeien, Arabische acaciagom, vlees van gevogelte (mechanisch gescheiden), kikkerbillen (diepgevroren), diepgevroren, gepelde of van de kop ontdane garnalen, eiwit, gedroogde aromatische kruiden, specerijen en plantaardige specerijen, met ioniserende stralingen behandeld mogen worden, op basis van een vergunning vermeld in het ministerieel besluit van 16 juli 1980 tot reglementering van het behandelen met ioniserende stralingen van voor menselijke of dierlijke voeding bestemde voedingsmiddelen, aangevuld en gewijzigd bij de ministeriële besluiten van 16 oktober 1980, 28 juni 1983, 20 juli 1983, 29 september 1983, 30 november 1988, 1 december 1988, 19 april 1994, 22 januari 2001 en 12 maart 2002;

«Les préparations et les aliments de sevrage pour nourrissons et enfants en bas âge peuvent contenir les substances E 414 (gomme d'acacia ou gomme arabique) et E 551 (dioxyde de silicium) résultant de l'addition de préparations de nutriments contenant au maximum 150 g/kg de la substance E 414 et 10 g/kg de la substance E 551, ainsi que la substance E 421 (mannitol) lorsque celle-ci est utilisée comme support de la vitamine B12 (pas moins de 1 part de B12 pour 1 000 parts de mannitol).
"Zuigelingenvoeding en bijvoedingsmiddelen bij de overgang op voedsel voor zuigelingen en peuters mogen E 414 (acaciagom, Arabische gom) en E 551 (siliciumdioxide) bevatten afkomstig van de toevoeging van preparaten van voedingsstoffen die meer dan 150 g/kg E 414 en 10 g/kg E 551 bevatten, evenals E 421 (mannitol) als dit gebruikt wordt als draagstof voor vitamine B12 (ten minste 1 deel vitamine B12 op 1 000 delen mannitol).

On y trouve d'ailleurs le fameux acacia Sénégal qui produit la gomme arabique, une des principales sources de revenus du Soudan, avant la découverte du pétrole, au début des années 90.
Men vindt er de bekende Acacia Senegal, die de Arabische gom voortbrengt, één van de belangrijkste inkomensbronnen van Soedan vóór de ontdekking van aardolie in het begin van de jaren 90.