Aujourd'hui, ces gaufrettes sont principalement produites, selon des normes de qualité élevées, par la maison Wetzel implantée à Dillingen an der Donau, en Bavière. C'est dans cette localité que la propriétaire de l'entreprise, Marlene Wetzel-Hackspacher, avait repris la production après avoir été expulsée de son pays d'origine, la Bohème, après la deuxième Guerre mondiale.
Thans wordt een topkwaliteit van dit gebak vooral door de firma Wetzel in het Beierse Dillingen aan de Donau vervaardigd. De eigenares, Marlene Wetzel-Hackspacher, bouwde daar na haar verdrijving uit haar Boheemse geboorteland na de Tweede Wereldoorlog, de productie opnieuw op.