L'Union européenne est excédentaire en céréales ; la production (années 97 à 2001) s'est élevée à 203 millions de tonnes (MT), la consommation à 182 MT, les importations à 7 MT, et les exportations à 26 MT. Pour le blé tendre (froment) plus particulièrement, les importations se sont élevées, pour cette même période de référence, à 2,1 MT, les exportations à 9,1 MT. L'UE exporte en moyenne 10 à 15% de sa production de céréales, tandis que les USA en exportent 50%, le Canada et l'Australie environ les deux tiers.
De Europese Unie heeft een overschot aan granen; de productie (1997-2001) is gestegen tot 203 miljoen ton (MT), de consumptie tot 182 MT, de invoer tot 7 MT en de export tot 26 MT. De invoer van met name zachte tarwe is gedurende dezelfde periode gestegen tot 2,1 MT en de export tot 9,1 MT. De EU exporteert gemiddeld 10 à 15% van haar graanproductie, terwijl de VS 50% van hun graanproductie exporteren en Canada en Australië ongeveer 2/3.
