Ces projets visent ainsi à mettre au point de nouveaux systèmes immunisant le corps humain contre des agents biochimiques, à créer de nouveaux revêtements pour des matériaux à partir de micro-organismes, à déceler des pathologies par l'analyse de l'haleine humaine, ou encore à développer de nouvelles méthodes de manipulation et de formation d'image à l'échelle atomique.
In het kader van de NEST-projecten wordt onder andere geprobeerd nieuwe systemen te ontwikkelen om het menselijk lichaam immuun te maken voor biochemische agentia, nieuwe coatings te ontwikkelen voor materiaal met behulp van micro-organismen, ziekten op te sporen in de menselijke adem en nieuwe methoden te ontwikkelen voor nucleaire vergroting en beeldvorming.