L'AESA traitera donc toutes les questions qui ont un effet direct ou indirect sur la sécurité des produits alimentaires, y compris la santé des plantes ainsi que la santé et le bien-être des animaux.
Daarom zal de EAV alle kwesties bestrijken die direct of indirect van invloed zijn op de voedselveiligheid, inclusief gezondheid van planten en gezondheid en welzijn van dieren.