Derek Burke, Prof., ancien professeur de microbiologie à l'université de Warwick et président à la retraite du comité britannique consultatif sur les nouveaux aliments; également ancien vice-président de l'université de l'Essex et ancien président de la "Society of General Microbiology".
Derek Burke, Prof., voormalig Hoogleraar in de Microbiologie aan de Universiteit van Warwick en voormalig Voorzitter van het UK Advisory Committee on Novel Foods; eveneens voormalig Vice Chancellor van de Universiteit van Essex en voormalig Voorzitter van de Society of General Microbiology.