Dans le premier cas, il s'agit d'une prise en charge partielle (30 % du coût effectif des actions, en général; 50 % pour certaines analyses) des coûts d'analyse, de formation et d'audits, au niveau de la production de lait, la fabrication de fromages et l'affinage, dans le cadre de programmes intégrés de lutte contre certains germes dans les fromages, et dans la limite d'un budget de 10 millions de francs (environ 1,55 MECU).
Met het oog op de verbetering van de kwaliteit wordt ten hoogste 10 miljoen Franse frank (ongeveer 1,55 miljoen ecu) bijgedragen in de kosten van analyses, opleiding en audits (30 % van de werkelijke kosten in het algemeen, 50 % voor bepaalde analyses) die bij de melkproduktie, de kaasaanmaak en het rijpingsproces worden gemaakt in het kader van geïntegreerde programma's voor de bestrijding van bepaalde kaaskiemen.