Lors de ces concertations, une série de documents utiles qui se trouvent à la disposition de tous les opérateurs sur le site internet de l'AFSCA sont commentés, comme par exemple les check-lists utilisées lors des contrôles, et les " Directives pour le commerçant ambulant professionnel vs. vendeur occasionnel" .
Een aantal nuttige documenten die op de website van het FAVV ter beschikking staan voor alle operatoren, worden op deze overlegmomenten toegelicht, zoals bijvoorbeeld de checklists die gebruikt worden tijdens controles en de " Richtlijnen voor de professionele ambulante verkoper vs. gelegenheidsverkoper" .