Samenvattend kan worden gesteld dat de tonijnsoorten in geconserveerde vorm hoofdzakelijk op de markt worden gebracht als tonijn zonder meer, witte tonijn dan wel geelvintonijn. In blik behoudt deze tonijn zijn uitstekende voedingseigenschappen, met oligo-elementen als ijzer, calcium, natrium, vitaminen A, D, E, K en B, en hoogwaardige eiwitten omdat zij essentiële aminozuren bevatten (lisine, metionine, treonine, enz.).
In conclusion, it should be pointed out that species of tuna are marketed in canned form as tuna in general or specifically as yellowfin or albacore tuna, fully preserving their excellent nutritional properties including trace elements such as iron, calcium, sodium, vitamins A, D, E, K and B and proteins with a high biological value thanks to their extremely high levels of essential amino acids (lysine, methionine, threonine, etc.).