Voorts is in de groep olijfoliën die afkomstig zijn van het bestaande BOB-gebied, de mediaan van het kenmerk bitter (Mb) 2,37 en de mediaan van het kenmerk scherp (Mp) 3,33.
Bei Olivenölen aus dem Gebiet, für das die bestehende g.U. gilt, liegt der Bittermedian (Mb) bei 2,37 und der Schärfemedian (Mp) bei 3,33.