In het Witboek van de Commissie van 30 mei 2007 over een EU-strategie voor aan voeding, overgewicht en obesitas gerelateerde
gezondheidskwesties staat dat voedingswaarde-etikettering één van d
e methodes is om de consumenten te informeren over de samenstelling van de leven
smiddelen en hen te helpen een goed doordachte keuze te maken. ...[+++]
Die Kommission hat in ihrem Weißbuch „Ernährung, Übergewicht, Adipositas: Eine Strategie für Europa“ vom 30. Mai 2007 ausgeführt, dass die Nährwertkennzeichnung eine Möglichkeit , Verbraucher über die Zusammensetzung von Lebensmitteln zu informieren und ihnen zu helfen , sich bewusst zu entscheiden.