De bodem van het teeltgebied is alluviaal, diep, rijk, goed gedraineerd, met een pH-waarde tussen 5,5 en 8,2, een organischestofgehalte van meer dan 1,2 %, een fosforgehalte van 20-30 ppm, een kaliumgehalte van 200-250 ppm en voldoende kalk en zwavel.
Die tiefgründigen, fruchtbaren, gut entwässerten Schwemmlandböden haben einen pH-Wert von 5,5 bis 8,2 und einen Anteil an organischer Materie von 1,2 %, einen geringen Phosphorgehalt von 20-30 ppm, einen Kaliumgehalt von 200-250 ppm sowie einen ausreichenden Kalk- und Schwefelgehalt.