Ten tweede heeft de EU zich tot doel gesteld om een duurzaam, verantwoord en kwalitatief toerisme te bevorderen, met andere woorden om een gezond beheer van de ondernemingen te faciliteren door Europese merken (merk-Europa, Ecolabel, Europees merk voor kwaliteitstoerisme) in te voeren of door projecten als EDEN en netwerken als NECSTouR te bevorderen.
Zweitens nimmt sich die EU vor, den nachhaltigen, verantwortungsbewussten und hochwertigen Tourismus zu fördern, d. h. eine gesunde Betriebsführung der Unternehmen zu erleichtern, indem europäische Gütezeichen (Europasiegel, Umweltzeichen, Siegel für hochwertigen Tourismus) geschaffen oder Projekte wie EDEN oder Netze wie NECSTouR gefördert werden.