Het belangrijkste doel van de voedselhulp is de verbetering van de voedselvoorziening van de bevolkingsgroepen die voor deze hulp in aanmerking komen alsook om bij te dragen tot hun economische en sociale ontwikkeling, met name via maatregelen van structurele aard, driehoekstransacties en lokale aankopen die gericht zijn op de bevordering van de landbouw en de handel op lokaal en op interregionaal niveau.
Das erste Ziel der Nahrungsmittelhilfe besteht darin, die Ernährungssicherheit der Bevölkerungen, die sie erhalten, zu fördern sowie insbesondere über strukturelle Maßnahmen, Dreiecksmaßnahmen und örtliche Ankäufe zur Förderung von Landwirtschaft und Handel auf örtlicher und interregionaler Ebene zu ihrer wirtschaftlichen und sozialen Entwicklung beizutragen.