Deze voor bijzondere voeding bestemde levensmiddelen worden internationaal erkend in de onlangs herziene norm inzake levensmiddelen voor speciale diëten voor personen met een glutenintolerantie (Codexnorm 118-1979, herzien in 2008).
Auf internationaler Ebene werden diese Lebensmittel für eine besondere Ernährung – durch die unlängst überarbeiteten Normen des Codex Alimentarius für diätetische Lebensmittel für Menschen mit Glutenunverträglichkeit (CODEX-STAN 118-1979 rev. 2008) – anerkannt.
