Vertaling van "idiazabal " (Nederlands → Duits) :

Idiazabal is een Baskische naam en dergelijke accenten komen niet voor in de Baskische taal.
„Idiazabal“ ist ein baskisches Wort und das Baskische verwendet keine Akzentzeichen.

Het accent op de tweede „a” van de naam „Idiazabal” wordt verwijderd om de spelling overeen te laten komen met de officiële naam van de gemeente.
Das Akzentzeichen auf dem zweiten „a“ des Wortes „Idiazabal“ wird gestrichen, um die Schreibweise an die offizielle Ortsbezeichnung anzugleichen.

Het eerste punt bevat een beschrijving van de registers van de marktdeelnemers en van de vereisten waaraan alle marktdeelnemers die een rol spelen in de productie van „Idiazabal”-kaas moeten voldoen: rundveehouderijen, melkophaalcentra en zuivelfabrieken.
In Punkt 1 werden das System zur Erfassung der Wirtschaftsbeteiligten sowie die Voraussetzungen beschrieben, die alle an der Herstellung des „Idiazabal“ Beteiligten (Tierhaltungsbetriebe, Milchsammelstellen und Käsereien) erfüllen müssen.

De grondstof die wordt gebruikt om „Idiazabal”-kaas te produceren is rauwe, onbehandelde schapenmelk van de rassen Latxa en Carranzana.
Der Rohstoff, aus dem der „Idiazabal“ hergestellt wird, ist die völlig unbehandelte Rohmilch von Latxa- und Carranzana-Schafen.

De samenstelling van de grondstof werd in het verleden nog nooit gestandaardiseerd of gewijzigd voor de productie van „Idiazabal”-kaas.
Die Standardisierung oder Veränderung der Zusammensetzung des Rohstoffs wurde bei der Herstellung des „Idiazabal“ nie praktiziert, da jedoch aufgrund der technologischen Entwicklungen in der Milchwirtschaft solche Verfahren immer mehr Verbreitung finden, wurde in der Spezifikation festgehalten, dass sie unzulässig sind.