Overwegende dat met het oog op harmonisatie van de voorwaarden waaronder de olijfoliemonsters voor de bij Verordening (EEG) nr. 2568/91 voorgeschreven analyses worden geprepareerd, in die verordening de verplichting moet worden opgenomen om, behalve de reeds geldende internationale norm EN ISO 661, de norm EN ISO 5555 toe te passen;
Zur Vereinheitlichung der Bedingungen für die Aufbereitung der für die Analyse gemäß der Verordnung (EWG) Nr. 2568/91 erforderlichen Olivenölproben sollte neben der bereits in Anwendung befindlichen internationalen Norm EN ISO 661 auch die Norm EN ISO 5555 zur Anwendung kommen.