Traduction de «karkassen worden uitgesneden » (Néerlandais → Allemand) :

TERMINOLOGIE

zaag voor het in tweeen zagen van karkassen | zaag voor het klieven van karkassen
Spaltsäge

warm uitgesneden vlees
warm zerlegtes Fleisch

boogvormig uitgesneden rand
eingekerbte Kante

karkassen van dieren scheiden
Schlachtkörper teilen

delen van dierlijke karkassen wegen
Teile von Schlachtkörpern wiegen

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Cordeiro of Canhono Mirandês verwijst naar het vlees van geslachte schapen van beide seksen van het ras Churra Galega Mirandesa die als behorend tot dat ras zijn geïdentificeerd en in het desbetreffende zoötechnische register zijn geregistreerd, maximaal vier maanden oud zijn en in het kader van een traditioneel, extensief houderijsysteem worden geboren en gehouden; de karkassen worden uitgesneden en het vlees wordt verpakt in overeenstemming met de bepalingen in het productdossier en met de in het afgebakende geografische gebied geldende regels.
Als „Cordeiro Mirandês“ bzw. „Canhono Mirandês“ bezeichnet man das Fleisch von geschlachteten Schafen beiderlei Geschlechts der Rasse Churra Galega Mirandesa, die im Zuchtbuch der Rasse ausgewiesen und eingetragen sind, ein Lebensalter von bis zu vier Monaten haben und in einem Betrieb mit traditioneller extensiver Bewirtschaftung geboren und aufgezogen und gemäß den in den Spezifikationen und in dem abgegrenzten geografischen Gebiet festgelegten Vorschriften zerlegt und verpackt wurden.

c) het erkenningsnummer van de uitsnijderij waar het karkas of de groep karkassen is uitgesneden en de lidstaat of het derde land waar de inrichting is gevestigd.
c) die Zulassungsnummer des Zerlegungsbetriebs, in dem der Schlachtkörper oder die Gruppe von Schlachtkörpern zerlegt wurden, und der Mitgliedstaat oder das Drittland, in dem der Zerlegungsbetrieb liegt.

c)het erkenningsnummer van de uitsnijderij waar het karkas of de groep karkassen is uitgesneden en de lidstaat of het derde land waar de inrichting is gevestigd.
c)die Zulassungsnummer des Zerlegungsbetriebs, in dem der Schlachtkörper oder die Gruppe von Schlachtkörpern zerlegt wurden, und der Mitgliedstaat oder das Drittland, in dem der Zerlegungsbetrieb liegt.

1. Tenzij het vlees warm wordt uitgesneden en uitgebeend, moet het na de postmortemkeuring worden gekoeld tot een inwendige temperatuur van niet meer dan + 7°C voor karkassen en deelstukken en niet meer dan + 3°C voor slachtafvallen, waarbij de temperatuur constant moet dalen.
1. Außer im Falle des Warmzerlegens und -entbeinens ist Fleisch nach der Fleischuntersuchung auf eine Kerntemperatur von mindestens 7°C im Falle von Fleisch und mindestens 3°C im Falle von Innereien abzukühlen, und zwar nach einer Abkühlungskurve, die eine kontinuierliche Temperatursenkung gewährleistet.

De specifiek aangewezen slachtafvallen zullen verder in het VK worden verwijderd, maar nadere maatregelen met betrekking tot ander zenuw- en lymfeweefsel in het land waar de karkassen worden uitgesneden, zijn niet nodig. ii) Zonder been Het bestaande voorschrift, namelijk verwijdering van duidelijk als zodanig herkenbaar zenuw- en lymfeweefsel tijdens het normale uitsnijproces, dient van kracht te blijven.
Die spezifizierten Rinderschlachtabfälle sind auch künftig im Vereinigten Königreich zu entfernen, aber es besteht keine Notwendigkeit, weitere Maßnahmen in bezug auf die übrigen Nerven- und Lymphgewebe in dem Land zu treffen, in dem die Zerlegung erfolgt. ii) Fleisch ohne Knochen Beibehaltung der derzeitigen Vorschriften, d.h. Entfernung von sichtbarem Nerven- und Lymphgewebe während des normalen Zerlegevorgangs.