Vertaling van "latxa " (Nederlands → Duits) :

De grondstof die wordt gebruikt om „Idiazabal”-kaas te produceren is rauwe, onbehandelde schapenmelk van de rassen Latxa en Carranzana.
Der Rohstoff, aus dem der „Idiazabal“ hergestellt wird, ist die völlig unbehandelte Rohmilch von Latxa- und Carranzana-Schafen.

Dit werd als volgt gecorrigeerd: „Rioja Alavesa en Ribera Navarra hebben een binnenlands mediterraan klimaat waar weinig schapen van het Latxa-ras worden gehouden”.
Nunmehr lautet dieser Satz wie folgt: „Mediterranes Binnenklima gibt es in den Gebieten Rioja Alavesa und Ribera Navarra, wo die Haltung von Latxa-Schafen wenig verbreitet ist.“

Ook werd de term „Lacha”, die in het vorige productdossier voorkomt, vervangen door „Latxa” om te verwijzen naar een van de schapenrassen die voor de grondstof worden gebruikt.
Des Weiteren wird das Wort „Lacha“, mit dem in der alten Spezifikation eine der beiden Schafrassen, die den Rohstoff liefern, bezeichnet wurde, durch das Wort „Latxa“ ersetzt.

Volgens de Officiële Catalogus van Veerassen in Spanje (bijlage 1 bij het Koninklijk Besluit 2129/2008 van 26 december 2008 ter oprichting van een nationaal programma voor het behoud, de verbetering en de ondersteuning van veerassen) is de term „Latxa”, die uit het Baskisch afkomstig is, immers de officiële naam voor dit ras.
Das aus dem Baskischen stammende Wort „Latxa“ ist nämlich der offizielle Name dieser Schafrasse nach dem spanischen Viehrassenkatalog, dem Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España (anexo I del Real Decreto 2129/2008 de 26 de diciembrede 2008, por el que se establece el Programa nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas).

Rauwe schapenmelk van de Latxa- en Carranzana-rassen uit het afgebakende geografische gebied.
Rohmilch von Latxa- und Carranzana-Schafen aus dem abgegrenzten geografischen Gebiet.