Het gaat daarbij met name om onduidelijkheden, overlappingen en tegenstrijdigheden tussen de voorstellen inzake levensmiddelenhygiëne en de onlangs goedgekeurde voorstellen inzake een algemeen levensmiddelenrecht. Die verordening bevat grondbeginselen en definities voor een algemeen toepasbaar Europees levensmiddelenrecht.
Insbesondere geht es dabei um Unklarheiten, Überschneidungen und Widersprüchlichkeiten zwischen den Vorschlägen zur Lebensmittelhygiene und den kürzlich verabschiedeten Vorschlägen zu einem allgemeinen Lebensmittelrecht. Diese Verordnung enthält in Form von grundlegenden Prinzipien und Definitionen ein allgemeines, vor die Klammer gezogenes europäisches Lebensmittelrecht.