Het biedt de mogelijkheid om op communautair niveau een levensmiddelenwetgeving met uniforme definities en beginselen te ontwikkelen die ten eerste een globale, eenvormige opzet kent (“van producent tot consument”) en ten tweede de levensmiddelenvoorschriften op coherente en transparante wijze tot een geheel maakt.
Dadurch besteht die Möglichkeit, dass auf Gemeinschaftsebene ein Lebensmittelrecht mit einheitlichen Definitionen und Prinzipien entwickelt wird, welches erstens auf einem umfassenden und einheitlichen Konzept ("vom Erzeuger zum Verbraucher") basiert und das zweitens einen kohärenten und transparenten Verbund von lebensmittelrechtlichen Regelungen schafft.