De lijsten omvatten inrichtingen voor vlees die momenteel vallen onder bijlage VII bij de toetredingsakte, alsook inrichtingen voor visserijproducten en eiproducten die niet onder die bijlage vallen.
Die Verzeichnisse umfassen Fleisch verarbeitende Betriebe, die derzeit unter Anhang VII der Beitrittsakte fallen, sowie Fischereierzeugnisse und Eiprodukte herstellende Betriebe, die nicht unter den genannten Anhang fallen.