De toepassing van eikenhouten spaanders en stukjes eikenhout die tijdens het rijpingsproces in contact staan met de wijn is in de meeste wijnproducerende landen buiten Europa reeds tien jaar toegestaan, en de aldus geproduceerde wijn voldoet aan de wensen van de consument.
Die Verwendung von Eichenholzspänen und Eichenholzstücken in Verbindung mit dem reifenden Wein ist nunmehr in den meisten Wein erzeugenden Ländern außerhalb Europas seit zehn Jahren erlaubt, und der so erzeugte Wein erfüllt die Wünsche der Verbraucher.
