E472 | mono- en diësters van glycerol met in spijsvetten voorkomende vetzuren, veresterd met azijnzuur, melkzuur, citroenzuur, wijnsteenzuur, monoacetylwijnsteenzuur en diacetylwijnsteenzuur | mono- en diglyceriden
E472 | Ester der Essigsäure,Milchsäure,Zitronensäure,Weinsäure,der Monoazethyl-und Diazethyl-Weinsäure der Mono-und Diglyzeride von Speisefettsäuren