Gedurende tenminste twee jaar bewaarde gegevens op papier worden ook erkend als een geschikt traceerbaarheidsinstrument, bijvoorbeeld in verordening (EG) 1774/2002 inzake niet voor menselijke consumptie bestemde dierlijke bijproducten (art. 9, art. 18, lid 2, letter i), bijlage II, hoofdstukken IV en V).
Unterlagen in Papierform, die mindestens zwei Jahre lang aufzubewahren sind, werden beispielsweise in der Verordnung (EG) Nr. 1774/2002 mit Hygienevorschriften für tierische Nebenprodukte, die nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, ebenfalls als angemessenes Instrument für die Rückverfolgbarkeit anerkannt (Artikel 9, Artikel 18 Absatz 2 Buchstabe a Ziffer iv, Anhang II Kapitel IV und V).