Dit geldt bij voorbeeld voor Portugese kazen, zoals die van de Serra da Estrela. Als we de productiemethoden zouden wijzigen, zou dat gevolgen hebben voor de smaak en de kwaliteit van de productie.
Das gilt für portugiesische Käsearten, wie z. B. Käse aus der Serra da Estrela, da Veränderungen bei den Produktionsbedingungen den Geschmack und die Qualität des Produkts beeinträchtigen können.