Vertaling van "prikvissen " (Nederlands → Duits) :

TERMINOLOGIE

prikken | prikvissen
Lampreten | Neunaugen

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Deze aanvraag heeft zowel betrekking op verse prikvissen als op gekookte prikvissen in aspic.
Dieser Antrag betrifft frische Neunaugen und gekochte Neunaugen in Aspik.

Om te voorkomen dat de bestanden prikvis uitgeput geraken en ervoor te zorgen dat de vaardigheden op het gebied van vangst en verwerking van prikvissen aan toekomstige generaties kunnen worden overgedragen, worden belangrijke inspanningen gedaan om deze hulpbron te vernieuwen. Elk jaar worden jonge prikvissen die zijn opgegroeid in de wateren van de Gauja, uitgezet in de bovenloop van de rivier.
Damit sich die Bestände erholen und die mit dem Fang und der Verarbeitung der Fische verbundenen Fähigkeiten an künftige Generationen weitergegeben werden können, werden große Anstrengungen zur Wiederauffüllung der Bestände unternommen: jedes Jahr werden die Bestände in der Gauja durch Freilassung junger, in diesem Fluss aufgezogener Neunaugen in dessen Oberlauf wieder aufgefüllt.

De naam „Carnikavas nēģi” verwijst naar verse prikvissen met de volgende kenmerken:
Der Name „Carnikavas nēģi“ bezeichnet frische Neunaugen mit folgenden Merkmalen:

De gekookte prikvissen worden in hun geheel verkocht, hebben een malse of halfzachte consistentie, zijn afgeplat, bruin van kleur en bedekt met transparante gele of bruine aspic.
Die gekochten Neunaugen werden im Ganzen verpackt, haben eine zarte oder leicht feste Konsistenz, werden flachgedrückt, besitzen eine braune Farbe und sind in durchsichtigem gelbem oder braunem Aspik eingelegt.

De naam „Carnikavas nēģi” verwijst naar gekookte prikvissen in aspic, wanneer het product voor 70 % uit prikvis en voor 30 % uit aspic bestaat.
Der Name „Carnikavas nēģi“ bezeichnet das Produkt „gekochte Neunaugen in Aspik“, das zu 70 % aus Neunaugen und zu 30 % aus Aspik besteht.