De smaakversterker MSG, die tegenwoordig aan veel hartige snacks en verwerkt voedsel wordt toegevoegd, wordt steeds meer in verband gebracht met obesitas, vooral als hij wordt genuttigd door kinderen in de eerste jaren van hun ontwikkeling.
Geschmacksverstärker (Glutamate), die mittlerweile in vielen Snacks und verarbeiteten Lebensmitteln zu finden sind, werden immer stärker mit Fettleibigkeit in Zusammenhang gebracht, insbesondere wenn sie Kinder in einem frühen Entwicklungsalter zu sich nehmen.