De productie vindt plaats in het afgebakende geografische gebied. Het slachten, het uitsnijden en het verpakken mogen buiten het geografische productiegebied plaatsvinden.
Die Erzeugung erfolgt in dem angegebenen geografischen Gebiet. Das Schlachten, Zerlegen und Verpacken kann außerhalb des geografischen Gebiets der Erzeugung erfolgen.