In het geval van citrusvruchten is de Europese verwerkingsindustrie, in tegenstelling tot hetgeen in andere grote producerende landen in de wereld het geval is, een industrie die de handel in verse producten ondersteunt en aanvult.
Was Zitrusfrüchte anbelangt, ist die europäische Verarbeitungsindustrie im Gegensatz zu den großen internationalen Erzeugern eine die Frischverarbeitung ergänzende Hilfsindustrie.
