Traduction de «verzoeten van wijnen » (Néerlandais → Allemand) :

TERMINOLOGIE

EEG-Comité van de Nijverheid en de Handel in Wijnen, Gearomatiseerde Wijnen, Mousserende Wijnen, Likeurwijnen
Komitee der EWG für Handel und Industrie von Wein, aromatisiertem Wein, Perlwein und Dessertwein

EEG-commissie van fabrikanten en handelaren in wijnen | gearomatiseerde wijnen | likeurwijnen | mousserende wijnen
aromatisiertem Wein | Dessertwein | Komitee der EWG fuer Industrie und Handel von Wein | Perlwein

chaptaliseren [ verzoeten van wijn ]
Weinzuckerung [ Chaptalisieren ]

verzoeten
Süssung

wijnen proeven
Weine kosten

wijnen aromatiseren
Aromatisierung von Wein durchführen | Weine aromatisieren

wijnen uitschenken
Weine dekantieren

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Specifiek moest daarbij worden gedacht aan uitbreiding – conform de ontwikkelingen die zich sinds 1991 hebben voltrokken op het gebied van verzoetingstechnieken en -procedés – van de lijst van procedés voor het verzoeten van Vermout, zodat deze kunnen worden geharmoniseerd met de reeds in bijlage I vermelde procedés, en aan aanpassing van de definitie van met eigeel gearomatiseerde wijnen, die is geamendeerd bij gebrek aan een specifieke analysemethode ter bepaling van het cholesterolgehalte.
Konkret wurde in Anbetracht der Weiterentwicklung der Süßungstechniken und -verfahren seit 1991 die Liste der für Wermut vorgesehenen Süßungsverfahren erweitert – und an die bereits vorliegenden Spezifikationen in Anhang I angepasst; zudem wurde die Begriffsbestimmung von aromatisiertem Wein mit Ei geändert, um der Tatsache Rechnung zu tragen, dass es kein spezifisches Analyseverfahren zur Feststellung des Cholesteringehalts gibt.

Terwijl de Commissie bezwaar maakt tegen het verzoeten van wijnen, schijnt zich niemand druk te maken om het verzuren ervan, dat wil zeggen om de toevoeging van wijnsteenzuur, die voornamelijk in de Zuid-Europese landen plaatsvindt.
Die Kommission stellt sich zwar gegen das Nachsüßen von Weinen, über das Nachsäuern, also den Zusatz von Weinsäure, hauptsächlich in südeuropäischen Ländern, macht sich aber anscheinend niemand Gedanken.

Overwegende dat in artikel 21 , lid 1 , van Verordening ( EEG ) nr . 816/70 bepaalde voorschriften voor het verzoeten van wijnen zijn vastgesteld ; dat dit artikel in het bijzonder betrekking heeft op tafelwijn ; dat het , op grond van artikel 8 , lid 2 , van Verordening ( EEG ) nr . 817/70 van de Raad van 28 april 1970 houdende vaststelling van bijzondere bepalingen betreffende in bepaalde gebieden voortgebrachte kwaliteitswijnen ( 3 ) , van toepassing is op de v.q.p.r.d . ;
Artikel 21 Absatz 1 der Verordnung (EWG) Nr. 816/70 enthält einige Regeln für die Süssung von Wein. Diese Vorschrift gilt in erster Linie für Tafelweine. Auf Grund von Artikel 8 Absatz 2 der Verordnung (EWG) Nr. 817/70 des Rates vom 28. April 1970 zur Festlegung besonderer Vorschriften für Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete (3) ist diese Vorschrift auch für Qualitätsweine b.A. anwendbar.