Oorsprongsetikettering is vereist in gevallen waarin consumenten kunnen worden misleid wat betreft de werkelijke oorsprong of herkomst van levensmiddelen en op grond van specifieke regels voor bijvoorbeeld groenten en fruit, rundvlees, wijn, honing en vis.
Ursprungskennzeichnung ist in solchen Fällen erforderlich, in denen die Verbraucher über den wahren Ursprung oder die Herkunft von Lebensmitteln irregeführt werden könnten, sowie in Anwendung spezifischer Regelungen, wie beispielsweise für Obst und Gemüse, Rindfleisch, Wein, Honig und Fisch.