Het toezichts- en adviespanel heeft als taak, vanaf de benoeming van de Culturele Hoofdstad, de stand van de voorbereidingen voor het evenementenprogramma objectief te evalueren, waarbij gelijktijdig de ondersteuning van de Culturele Hoofdsteden bij de uitwerking van hun programma’s moet worden gegarandeerd, die vooral bestaat uit deskundig advies en een voortijdige aanpak van mogelijke problemen tijdens de toezichtsfase.
Le jury de suivi et de conseil a pour mission d'évaluer de façon objective, à partir du moment où la capitale européenne de la culture a été désignée, l'état d'avancement des préparatifs concernant le programme de la manifestation, tout en donnant à la ville des orientations sur l'élaboration de ce programme, comprenant surtout un conseil spécialisé et le traitement le plus tôt possible d'éventuels problèmes survenant au cours de la phase de suivi.